10 Receitas Incríveis com Sobras de Feijão (Fáceis e Baratas!)

Feijão: o rei da mesa brasileira! 🇧🇷 É aquele ingrediente curinga que nunca falta, mas, vamos ser honestos, às vezes sobra um montão na geladeira, e você fica pensando: “O que fazer com isso antes que vire história?” 😅 Se você já se pegou encarando aquele pote de feijão cozido sem inspiração, este artigo é para você! Aqui, vamos te mostrar 10 receitas incríveis com sobras de feijão que são fáceis, baratas e tão deliciosas que vão transformar suas sobras em estrelas do prato!

🥣E já vou dar um spoiler: em toda essa combinação de receitas incríveis com sobras de feijão, tem uma receita doce para sobremesa que vai te surpreender, garanto!

🌟 Não importa se é feijão preto, carioca ou mulatinho, você vai descobrir como aproveitar cada grama sem desperdiçar nada. Preparado para dar um show na cozinha com essas 10 receitas incríveis com sobras de feijão? Vamos lá!

Por que Aproveitar as Sobras de Feijão? 🫘

Feijão é um alimento poderoso: rico em fibras, proteínas e ferro, ele é um aliado da saúde e do bolso. Mas, além disso, usar as sobras é uma forma inteligente de evitar desperdício e ainda criar pratos criativos.

Sabe aquele feijão que está na geladeira há dois dias? Ele pode virar um bolinho crocante, um patê cremoso ou até – acredite! – um sorvete de feijão! 😮

Além disso, reaproveitar sobras ajuda a economizar tempo e dinheiro, deixando suas refeições mais sustentáveis. Vamos mergulhar nas receitas incríveis com sobras de feijão que vão fazer você repensar o destino daquele potinho esquecido!

Dicas para Armazenar Feijão Cozido Corretamente ❄️

Antes de pular para as receitas, uma dica de ouro: armazenar o feijão corretamente garante que ele dure mais e fique perfeito para suas receitas incríveis com sobras de feijão.

Aqui vão algumas sugestões:

• Na geladeira: Guarde o feijão em um pote hermético por até 4-5 dias.
• No freezer: Congele em porções pequenas (use sacos ou potes próprios para congelamento) por até 3 meses.
• Dica extra: Não lave o feijão cozido antes de guardar, pois o caldinho ajuda a conservar o sabor e a textura.

Agora, vamos às receitas que vão transformar suas sobras em pratos de dar água na boca! 😋

Receita 1: Bolinho de Feijão Crocante 🥟

Bolinhos são a definição de conforto, e essa versão com sobras de feijão é puro amor! Crocantes por fora e macios por dentro, são perfeitos para um lanche ou acompanhamento.

Ingredientes (para 12 bolinhos):

• 2 xícaras de feijão cozido (qualquer tipo)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Escorra o feijão e amasse bem com um garfo ou no processador até formar uma pasta.
2. Misture o feijão com o ovo, a cebola, a salsinha, sal e pimenta.
3. Adicione a farinha de rosca aos poucos até a massa ficar moldável.
4. Molde bolinhos (use uma colher como medida) e frite em óleo quente até dourarem.
5. Escorra em papel-toalha e sirva com molho de pimenta ou maionese caseira.

Dica extra: Use feijão gelado para bolinhos mais firmes. Quer uma versão mais saudável? Asse a 200°C por 20 minutos! 😍

Minha experiência: Dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa fica magnífica com resto de feijoada! E com uma couve crispy dá um toque divino! Experimente!

Receita 2: Patê de Feijão Cremoso para Sanduíches 🥪

Procurando um patê saudável e econômico? Esse patê de feijão é perfeito para lanches rápidos ou para impressionar no café da manhã!

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• Suco de meio limão
• 1 colher de chá de cominho
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o feijão com o azeite, o alho, o limão e o cominho até ficar cremoso.
2. Ajuste o sal e, se necessário, adicione uma colher de água para a textura ideal.
3. Sirva com torradas, pão ou como recheio de sanduíches naturais.

Variação: Adicione pimenta calabresa para um toque picante! 🌶️

Observação: Foi considerada entre essas receitas incríveis com sobras de feijão uma das mais fáceis de fazer podendo variar com diversos tipos de pães.

Receita 3: Feijão Tropeiro Rápido 🇧🇷

O clássico mineiro em uma versão express! Perfeito para aproveitar suas receitas incríveis com sobras de feijão e trazer aquele sabor de fazenda.

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido
• 100g de bacon em cubos
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1 cebola pequena picada
• 2 ovos
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

1. Frite o bacon até dourar e reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Adicione o feijão e misture bem.
4. Quebre os ovos na panela, mexendo até cozinharem.
5. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para incorporar.
6. Finalize com salsinha, cebolinha e o bacon.

Dica: Sirva com couve refogada e um ovo frito por cima e faça aquele arroz soltinho para acompanhar. É de lamber os beiços! 😋

Made In Brasil: Entre as receitas incríveis com sobras de feijão, cada estado tem seu modo de preparar seu feijão tropeiro, qual é a sua receita e de qual estado você é? Deixe aqui nos comentários! Vamos compartilhar nossas receitas!

Receita 4: Sopa de Feijão Reconfortante 🥣

Para os dias frios, essa sopa é um abraço em forma de comida. Simples, mas cheia de sabor!

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 batata média em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura e a batata por 5 minutos.
2. Adicione o feijão e o caldo de legumes.
3. Cozinhe por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios.
4. Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente com torradas.

Dica: Bata metade da sopa no liquidificador para um creme mais aveludado! 🥄

Vamos apimentar esse prato? Das receitas incríveis com sobras de feijão, essa é maravilhosa para quem curte uma pimentinha na comida, ah! e tem efeito termogênico!🌶️

Receita 5: Torta Salgada de Feijão 🥧

Essa torta é perfeita para um jantar rápido ou para levar em marmitas. A massa é fofinha, e o recheio é puro sabor!

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 xícara de milho verde
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o feijão, o leite, os ovos e o óleo.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o milho e o sal.
3. Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
4. Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 30-35 minutos.

Variação: Adicione queijo ralado por cima para um toque extra! 🧀

Curiosidade: Dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa você pode fazer e dar para alguém experimentar que a pessoa não vai saber o ingrediente principal! Vale até um prêmio para quem acertar, hein?

Receita 6: Hambúrguer de Feijão Vegano 🍔

Um hambúrguer saudável, econômico e cheio de sabor. Ideal para quem quer inovar nas receitas incríveis com sobras de feijão!

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Amasse o feijão até formar uma pasta grossa.
2. Misture a cenoura, a aveia, o molho de soja, a páprica e o sal.
3. Molde em formato de hambúrgueres e asse a 200°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
4. Sirva em pão com alface, tomate e maionese vegana.

Dica: Congele os hambúrgueres prontos para refeições rápidas! ❄️

Comer com os olhos? Sim, dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa é a que aparentemente não parece tão gostosa, mas na primeira mordida você se apaixona, eu garanto! Faça e me conte aqui nos comentários!

Receita 7: Feijoada Vegana Express 🌱

Sim, dá para fazer uma feijoada vegana com sobras de feijão! É prática e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão preto cozido
• 1 batata-doce em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a batata-doce e a cenoura no azeite com o cominho e o louro.
2. Adicione o feijão e 1 xícara de água.
3. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
4. Ajuste o sal e sirva com arroz e farofa.

Dica: Finalize com laranja fatiada para um toque tradicional! 🍊

Dica de Chef: Faça couve crispy e coloque em cima do prato como decoração, além de uma delícia, dá um charme para a sua receita! Aliás couve crispy fica perfeita em várias dessas receitas incríveis com sobras de feijão!

Receita 8: Salada de Feijão Refrescante 🥗

Uma salada colorida e nutritiva que vai surpreender seus convidados!

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 pimentão verde picado
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Tempere usando limão a gosto, azeite e sal.
3. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dica: Sirva com torradinhas ou como acompanhamento de churrasco! 😎

Chega de Vinagrete! Dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa é perfeita para substituir o vinagrete do churrasco tranquilamente e fica muito saborosa.

Receita 9: Panqueca de Feijão Recheada 🥞

Panquecas salgadas com um toque especial de feijão. Perfeitas para um almoço diferente!

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• Recheio: carne moída, frango desfiado ou legumes refogados
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata o feijão, o leite, o ovo e o sal no liquidificador.
2. Coloque aos poucos a farinha, sempre batendo até estar homogêneo.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e faça as panquecas.
4. Recheie com sua escolha e enrole.

Dica: Sirva com molho de tomate caseiro! 🍅

Marmita para uma sexta-feira: Dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa é uma excelente opção para levar para o trabalho em uma sexta-feira já que você não aguenta mais comer o mesmo feijão congelado a semana toda.

Receita 10: Sorvete de Feijão (Sim, no Pote de Sorvete Tem Sorvete de Feijão!) 🍦

E para fechar com chave de ouro nossas receitas incríveis com sobras de feijão – uma sobremesa surpresa total! No pote de sorvete tem sorvete de feijão, e é uma delícia! Cremoso, doce e super diferente.

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido (de preferência feijão vermelho ou preto)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bata o feijão com o creme de leite no liquidificador até ficar bem liso.
2. Adicione o leite condensado e a baunilha, batendo mais um pouco.
3. Despeje em um pote (pode ser aquele pote de sorvete vazio!) e leve ao freezer por 6 horas.
4. Sirva com calda de chocolate ou pedaços de castanha.

Dica: Misture pedaços de chocolate amargo na massa antes de congelar para um toque gourmet! 🍫Todos de casa vão amar, inclusive as crianças!

Vai por mim: Dessas receitas incríveis com sobras de feijão, essa sobremesa fica tão surpreendente que sim, você vai deixá-la em um pote de sorvete e vai ficar quietinho para todo mundo realmente pensar que no pote de sorvete tem feijão literalmente!

Transforme Suas Sobras de Feijão em Pratos Incríveis! 🎉

As receitas incríveis com sobras de feijão que compartilhamos aqui provam que aquele potinho esquecido na geladeira pode virar um banquete! De bolinhos crocantes a um surpreendente sorvete de feijão, essas ideias são práticas, econômicas e cheias de sabor.

Qual receita você vai experimentar primeiro? Conta aqui nos comentários! 👇 E se gostou, compartilhe com aquela amiga que sempre tem feijão sobrando.

Ah! Inclusive a maioria dessas receitas incríveis com sobras de feijão são excelentes opções para incrementar o prato das crianças de forma nutritiva e criativa!

Vamos juntos evitar o desperdício e encher a mesa de delícias! 😋

FAQ: Tudo o que Você Precisa Saber sobre Sobras de Feijão 🫘